簡単おかず!ごろごろ野菜のアーリオオーリオ レシピ・作り方

「簡単おかず!ごろごろ野菜のアーリオオーリオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.31
(8)

野菜がごろごろとしていて食べ応えのあるおかずの紹介です。ニンニクの香りがとても食欲をそそります。唐辛子を加えるとペペロンチーノ風に仕上がりますよ。パスタの付け合わせやおつまみにもオススメです。お好みの野菜でぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ブロッコリーは小房に分け、ふんわりとラップをして600Wレンジで2分加熱します。 キャベツは食べ易い大きさに切り、プチトマトは縦の4等分、ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにニンニクを入れ、オリーブオイルを加えたら弱火で香りを出します。
  3. 3 香りが出たら、ブロッコリー、キャベツ、プチトマトを加えて強火でさっと炒めます。
  4. 4 キャベツに油がまわったら塩こしょうをふり、味を調えます。
  5. 5 器に盛り、お好みでエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成です。

コツ・ポイント

ニンニクは細かいみじん切りにして、弱火で加熱をすることで香りを引き出すことができます。火が強いと焦げてしまうので、気をつけてくださいね。キャベツなどの野菜を加えたら強火でさっと炒めてください。余熱でも火が通るので、火が通る直前に器に盛り付けてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
8人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

パンちゃん
パンちゃん
ブロッコリー 1/2株とは、何gでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらレシピで使用したブロッコリーの1/2株は、おおよそ100g程のものを使用いたしました。参考になさってみてくださいね。美味しくできますように。