レンジで簡単 ナスのナムル レシピ・作り方

「レンジで簡単 ナスのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで加熱して混ぜるだけの簡単ナムルのご紹介です。少し余ってしまったナスをお酒にもぴったりのおつまみに変身させてみました。ほんのりニンニクの風味がクセになる美味しさですよ。今晩のおつまみに是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ナス1本
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①白すりごま小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①酢小さじ1/3
  • ①ごま油大さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • 糸唐辛子 (仕上げ)適量

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、半分の長さに切り、8等分のくし切りにします。
  2. 2.
    ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱します。
  3. 3.
    2の粗熱が取れたら水気を絞りボウルに戻し、①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ナスの水気はしっかり切って和えることで味がぼやけることなく、しっかりと決まりますよ。

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