ご飯がすすむ!たけのこと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

「ご飯がすすむ!たけのこと牛肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たけのこと牛肉のオイスターソース炒めはいかがでしょうか。タケノコと牛バラ薄切り肉を、濃厚な味わいのオイスターソースと合わせるとごはんにも、お酒にもぴったりな一品になります。牛バラ薄切り肉は、お好みのお肉に代えてもお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タケノコ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 牛バラ薄切り肉 100g
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①片栗粉 小さじ1
  • ①水 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. タケノコは縦に5mm幅に切ります。玉ねぎはくし切りにします。赤パプリカは1cm幅に切ります。
  2. 2. 牛バラ薄切り肉と①をボウルに入れて混ぜます。
  3. 3. フライパンにサラダ油を入れ、1を強火で炒めます。
  4. 4. 火が通ったら、2を入れて中火で炒めます。
  5. 5. 牛バラ薄切り肉に火が通ったらお皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

タケノコはしっかりと水を切ってください。 調味料を先に混ぜておくので慌てずに調理できます。 調味料にごま油を入れると香り良く仕上がります。 焦げないように火力を調整しながら炒めてください。

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