型なし簡単!塩サバで鯖寿司 レシピ・作り方

「型なし簡単!塩サバで鯖寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩サバで作れる、簡単鯖寿司です! 材料もスーパーで手に入るものを使用しているので、手軽に挑戦しやすいですよ。 具材を焼いて乗せたら、あとは型を整えるだけ!型が無くても、ラップが良い仕事をしてくれますよ。是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • ごはん300g
  • ①酢大さじ2
  • ①砂糖大さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • 大葉2枚
  • 塩サバ1切れ

作り方

  1. 1.
    ①を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wのレンジで1分加熱します。
  2. 2.
    加熱したらごはんと混ぜ合わせてラップに包み成形して10分冷蔵庫で置きます。
  3. 3.
    塩サバをトースターで10分加熱します。
  4. 4.
    2に大葉と3を乗せてラップで包み、20分冷蔵庫で置きます。
  5. 5.
    切り分けてお皿に盛り付け、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩サバは骨がたくさんあるので切り分けるときに注意してください。調理する前に取り除いておくと良いです。
ごはんは少し固めに炊いておくと、ラップで包んだときに成形しやすいです。またお好みで白いりごまを加えても美味しくいただけます。

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