型なし簡単!塩サバで鯖寿司 レシピ・作り方

「型なし簡単!塩サバで鯖寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩サバで作れる、簡単鯖寿司です! 材料もスーパーで手に入るものを使用しているので、手軽に挑戦しやすいですよ。 具材を焼いて乗せたら、あとは型を整えるだけ!型が無くても、ラップが良い仕事をしてくれますよ。是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • ごはん300g
  • ①酢大さじ2
  • ①砂糖大さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • 大葉2枚
  • 塩サバ1切れ

作り方

  1. 1.
    ①を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wのレンジで1分加熱します。
  2. 2.
    加熱したらごはんと混ぜ合わせてラップに包み成形して10分冷蔵庫で置きます。
  3. 3.
    塩サバをトースターで10分加熱します。
  4. 4.
    2に大葉と3を乗せてラップで包み、20分冷蔵庫で置きます。
  5. 5.
    切り分けてお皿に盛り付け、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩サバは骨がたくさんあるので切り分けるときに注意してください。調理する前に取り除いておくと良いです。
ごはんは少し固めに炊いておくと、ラップで包んだときに成形しやすいです。またお好みで白いりごまを加えても美味しくいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2018年04月19日

切るのが難しいかったです😭
でも、美味しかったです😊

たべれぽ
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hiroღ˘ ˘ற♡.。
2018年04月09日

ちょっとした親戚の集まりに
半分の大きさのものを
作ってみましたが
なかなか好評でした。Ψ( 'ω'* )

たべれぽ
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アーガイル
2018年02月08日

初めて作ってみました。皆さんの食べレポみると切り方がうますぎです。どうやったらきれいに切れるか…。まあ手が込んでればいいですかね(笑)

たべれぽ
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まいまい
2018年02月05日

焼く前に骨を抜いて、お酢に少し付けて☆大葉大目に、ガリも入れましたー♪旦那も大喜び(ෆ`꒳´ෆ)ご馳走様でした❤️

たべれぽ
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せつこ
2017年07月29日

酢飯は、ちらし寿司の素(混ぜるだけ)を使って作りました❤️旦那もめちゃくちゃ美味しいっていってくれ、思ったより簡単に出来てよかったです!!

たべれぽ
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たらちゃん
2017年05月24日

みなさんのたべれぽを参考に
焼く前に骨抜きしました。
トースターではなく魚焼きグリルで焼きました。
包丁の切れが悪くて形が崩れてしまったけれどなんとか塩サバ寿司っぽく作れました。
レシピありがとうございます!

たべれぽ
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ふんちゃん
2017年05月23日

初めて、作って見ました ❤️
とても美味しかったです ^_^
〜いつも利用させていただき感謝です。(*^_^*)

たべれぽ
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ayano
2017年05月17日

鯖の骨は焼いてから取りました。
骨を頭の方へ引っ張ると綺麗に取れます✨
簡単で美味しくて、旦那にも好評っ😋💕
また作りたいです(๑ ˙˘˙)
次はご飯の固さと量を改善しよう💪🏻

たべれぽ
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ぶぅ🍎
2017年05月17日

作ってみたぁ🍴
美味しかったぁ🤗
焼く前に骨抜きしました。
グリルで焼いたぁ😊
ご馳走様💕

コメント

むくむく
むくむく
塩さばではなく、真さばを使用する場合は焼く前に塩をふればよいでしょうか?塩の分量はどの程度でしょうか?教えてください。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、こちらのレシピは真サバを使用して試作を行っていないためお答えすることが出来かねます。美味しくお作りいただくためにも塩サバをご用意して作ってみてくださいね。とても美味しい一品になっておりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
先月
ソースちゃん
ソースちゃん
丁度、スーパーに骨抜きサバがありたしたので今夜チャレンジします。
🎶🎶
11ヶ月前
マミミ
マミミ
酢飯に生姜を細かく刻んでいれてもいいかも💕
1年前
kurashiru
kurashiru
美味しそうですね!ぜひアレンジして試してみて下さいね。
良ければ「「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
1年前
チクちやん
チクちやん
私も 鯖寿司大好きなので 是非近い内に作ってみたいと レシピ参考にしたいデスね!
1年前
ソースちゃん
ソースちゃん
子供達焼きサバ寿司が大好物!!
明日、あっと驚かせたく
チャレンジしたいです!!
骨はとり除いて焼いた方がいいですか?
焼いてからの方がいいでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
塩サバは骨がたくさんあるので調理する前に取り除いておくと良いです。
コツ・ポイントにも記載していますので、合わせてご確認くださいね。
お子様達にも喜んでいただけますように!
12ヶ月前
こつこつ
こつこつ
最後が残念(^◇^
1年前
もふもふ
もふもふ
完全に失敗ですよねこれw
1年前
Hanako  Okaniwa
Hanako Okaniwa
ぐちゃぐちゃ~😆
1年前
パンドラ
パンドラ
焼き鯖寿司が大好きで、いつも買って食べていましたが、こんなに簡単に作れるんですね (*^^*)とても美味しく出来ました。ラップでギュウギュウ 固め過ぎて 寿司飯が団子の様になってしまいました。また作りたいと思います。
1年前

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