ねぎ塩焼きそば レシピ・作り方

「ねぎ塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
15
4.60
(38)

ねぎ塩焼きそばのご紹介です。ねぎの香りがよく、あっさりとした味付けの焼きそばです。普段とは、ひと味違った焼きそばを作りたい時におすすめです。おつまみにも合いますよ。この機会に、是非作ってみてくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 焼きそば麺は、ほぐしておきます。
  2. 1 長ネギは、粗みじん切りにします。
  3. 2 ニンニクは、みじん切りにします。
  4. 3 豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンに、ごま油と2を入れニンニクの香りが立ったら、3を入れ2分ほど炒めます。
  6. 5 豚バラ肉の色が変わったら、1と焼きそば麺を入れ1分ほど中火で炒めます。
  7. 6 (A)を入れて、中火で炒めます。豚バラ肉に火が通って、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付けて、小ねぎをのせたら完成です。

コツ・ポイント

焼きそばは、電子レンジで1分ほど加熱するとほぐれやすくなります。 調味料は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクとごま油の香ばしい風味が食欲をそそる、シンプルながらも味わい深い一品です。豚バラ肉やこま切れ肉を使って、キャベツやネギと一緒に炒めれば、カリッと香ばしい麺と野菜の食感が絶妙な仕上がりに。鶏がらスープの旨みと塩加減がベストマッチで、目玉焼きを添えると、とろけるような半熟卵が麺に絡んでまろやかな味わいに。忙しい時でもちゃちゃっと作れる手軽さも魅力です。
たべれぽの写真
あー
あー
2024.4.11
余っていた小松菜も入れて、目玉焼きを乗せてみました。 目玉焼きが半熟だと、麺に絡んでまろやかになって美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.6.6
シンプルで美味しいですが、 塩コショウが少し強かったです。 野菜をプラスすると丁度良かったかも..
2人のユーザーが参考になった
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masaki13
masaki13
2022.7.15
1人のユーザーが参考になった
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FS星☆
FS星☆
2021.10.25
塩焼きそばも好きなので作りたいな、と思って見つけました。シンプルだけど美味しかったです!キャベツたくさんだったので鶏ガラ増やしてもよかったかな、が反省点!
1人のユーザーが参考になった
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ひじかちゃん
ひじかちゃん
2025.4.2
こちらのレシピをベースに、アレンジして作ってます。 ニンニクはみじん切りではなくチューブで代用。長ネギも歯ごたえがあるようにみじん切りではなく斜めに切りました。みじん切りより食べやすいです。 調味料は、レシピにしょうゆ・酒を小さじ1ほど、レモンポッカ適量、最後に粗挽き胡椒を一振りしました。美味しくてよくお昼に作ります!
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mosa
mosa
2024.12.13
豚バラ肉→豚こま切れ肉に変更 忙しい時にぴったり。あっという間に完成しました!ごま油とニンニクの旨味がきいた一品です。
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masaki13
masaki13
2024.7.15
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k. Miona
k. Miona
2022.3.17
簡単にできました!美味しかったです😋
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BaiToei Akina
BaiToei Akina
2021.9.9
☆☆☆☆☆

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。