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シーフードミックスでお手軽ピリ辛チリ炒め レシピ・作り方
「シーフードミックスでお手軽ピリ辛チリ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.08(22)
冷凍シーフードミックスで作る、ピリ辛チリソース炒めはいかがでしょうか。数種類の魚介の旨味がたっぷりと詰まった贅沢な一品を、手軽にお作りいただけますよ。豆板醤のピリッとした辛さがクセになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- シーフードミックス (冷凍)350g
- 長ねぎ1/2本
- (A)
- ケチャップ大さじ2
- 水大さじ2
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 片栗粉小さじ2
- 砂糖小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (B)
- 豆板醤小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3フライパンにごま油、(B)を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたらシーフードミックスを入れてさっと炒めます。
- 41、2を入れて中火で炒め、とろみがつき、シーフードミックスに火が通ったら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
今回使用したシーフードミックスはエビ、イカ、アサリですが、お好みのもので代用できます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.08
22人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
