美味しすぎる!アボカド丼 レシピ・作り方

「美味しすぎる!アボカド丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今や誰からも好かれるアボカドを、誰からも好かれる味付けで丼ぶりにしました。マグロがなくても、アボカドだけですごく美味しく食べごたえがあるんです。時間がないときにももってこいなので、ひとりのランチタイムにおすすめです。
調理時間:5分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • アボカド1個
  • ①ごま油大さじ1
  • ①すりおろしニンニク1.5cm
  • ①わさび1.5cm
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①レモン汁少々
  • いりごま小さじ1
  • 卵黄1個
  • のり適量
  • 青ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    アボカドを角切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1、①を入れてよく混ぜます。
  3. 3.
    丼ぶりにご飯を盛り付け、のりをかけます。2を乗せます。卵黄を乗せていりごま、青ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

アボカドだけでも十分美味しい味付けにしてありますが、お好みでお刺身やツナを入れてもとても美味しいです。ご飯を酢飯にしてみたり、アレンジがしやすいのでいくらでも楽しめます。わさびをゆず胡椒やショウガにするのもおすすめです。

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