きゅうりともやしのしらす和え レシピ・作り方

「きゅうりともやしのしらす和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にあるものを組み合わせて、さっぱりとしたおつまみを作りました。きゅうり、もやしとしらすを、オリーブオイルとポン酢で和えるだけの簡単レシピです。もう一品ほしいときにぜひ作ってみてくださいね。オリーブオイルの代わりにごま油でも美味しいですよ。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • もやし 100g
  • お湯 250ml
  • 小さじ1/2
  • しらす 30g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①かつお節 2g

作り方

  1. 1. きゅうりはピーラーで薄くスライスし、食べやすい長さに切ります。
  2. 2. もやしはたっぷりのお湯に塩を加えて茹でて、ザルに上げます。
  3. 3. ボウルに1と2、しらすを入れ、オリーブオイルで和えます。
  4. 4. さらに①を加えて混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりはお好みの形にスライスしてください。輪切りでも、千切りでも美味しく食べられます。 きゅうりは先にオリーブオイル(ごま油、サラダ油でも代用可能です)で和えることで、水っぽくなるのを防げます。お好みで先に塩もみして水気を絞っても美味しいですよ。

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