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レンジで作る ささみとたたききゅうりの和え物

「レンジで作る ささみとたたききゅうりの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずに鶏ささみを加熱した、簡単おかずレシピです。電子レンジでささみを調理しました。きゅうりは軽く叩いてから使用するので、短時間でも味がしっかりと馴染みます。とっても簡単なのに美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • 酒 (ささみ加熱用)小さじ2
  • きゅうり100g
  • 1g
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①ごま油小さじ1

手順

  1. 1.
    きゅうりは1.5cm長さに切ります。
  2. 2.
    袋に1を入れて、麺棒で叩きます。少し崩れたら、塩を入れて揉みます。
  3. 3.
    鶏ささみは筋を取り除きます。
  4. 4.
    耐熱容器に3、酒を入れ、ラップをかけたら500Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 5.
    4を手でほぐします。
  6. 6.
    ボウルに水気を切った2、5、①を入れて和えます。
  7. 7.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりを塩もみした後、水分が多く出てきた場合は水気を切ってからご使用ください。
鶏ささみは加熱しすぎると破裂する恐れがあります。加熱後の取り扱いには十分お気をつけください。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年12月16日

さっぱりした箸休めには丁度いぃ感じでした🎶

コメント

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