料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サツマイモとベーコンのサッと煮

「サツマイモとベーコンのサッと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サツマイモと玉ねぎ、ベーコンをサッと炒め煮にしました。ベーコンの燻製風味とサツマイモの甘味は意外に合いますよ。ベーコンの代わりに粗挽きソーセージもおすすめです。サツマイモ料理のレパートリーにぜひ加えてみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • さつまいも1/2本
  • ベーコン60g
  • 玉ねぎ1/4個
  • サラダ油小さじ2
  • ①水100ml
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1.
    サツマイモは乱切りにし、水にさらしておきます。
  2. 2.
    玉ねぎは厚めの千切り、ベーコンは一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパン(または鍋)にサラダ油を温め、2を加えてしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4.
    水を切った1と①を加えて煮立て、落とし蓋をして10分ほど煮込みます。
  5. 5.
    サツマイモが柔らかくなったら、醤油を加えてひと煮立ちさせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

サツマイモは切った後、水にさらしておくことでアクが抜けます。
ベーコンはブロックの方が歯ごたえも楽しめるのでおすすめですが、薄切りのものを一口大に切って使ってもよいですよ。
お好みで最後にバターを加えて和えると美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
なつ
2017年10月15日

さつまいもがホクホクしておいしかったです!さつまいもとベーコンが少なめだったので玉ねぎ多めです

たべれぽ
Profile picture small
メケ
2017年10月03日

さつまいもに程好く照りが出来て美味しいです😋🍴💕

たべれぽ
Profile picture small
みったんぷーたん
2017年09月28日

なると金時で作りました!ホクホクで甘くて、とても美味しかったです♡秋の季節に最高ですね♬

たべれぽ
Profile picture small
サクラ🌸
2017年09月25日

頂き物のさつまいも🍠今夜のおかずになりました
青みにインゲンを加えてみました 簡単にてきて
助かりました(* ॑꒳ ॑* )⋆*

たべれぽ
Profile picture small
きり
2017年08月07日

簡単にできました!

たべれぽ
Profile picture small
ワカメちゃん
2017年02月07日

ベーコンのコクが出て、簡単かつ美味しくできました!

コメント

ゆかころ
ゆかころ
バターをいれたらやっぱり美味しかった。子供もたべてました。
5ヶ月前
つうSUN
つうSUN
はじめまして、50代料理男子です。下手なりに仕上がりました
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundとろッ サクッ かぼちゃのおやつコロッケ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいもの煮物 そぼろあんがけ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background中華風 甘酢あん肉団子
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚肉としいたけの炊き込みごはん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください