ごはんが進む本格回鍋肉　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1.
   キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、長ねぎはみじん切りにし、豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 2.
   フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、すりおろし生姜、豆板醤を加えて弱火で炒めます。
4. 3.
   香りがたったら豚バラ肉を入れて中火で炒め、豚バラ肉に火が通ったらキャベツとピーマンを加えて炒めます。
5. 4.
   キャベツとピーマンがしんなりしたら①を加え、具に絡ませながら強火で一気に炒めます。 器に盛り付けて完成です。