明太子チーズのじゃがいもお焼き レシピ・作り方

「明太子チーズのじゃがいもお焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもに明太子とチーズを包んだ簡単おやきのご紹介です。とろーりチーズと、ピリッと辛い明太子が合わさり、じゃがいもと相性抜群です。小腹が空いた時や、おやつにもおすすめです。簡単に作れますので是非、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g) 3個
  • ①薄力粉 40g
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • 具材
  • 明太子 30g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 青のり 小さじ1
  • 有塩バター 20g
  • かいわれ大根 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮から身を取り出しておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. じゃがいもは芽を取り皮をむき、一口大に切ります。耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱し、熱いうちにつぶします。
  3. 2. ボウルに具材を混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに1と①を入れてよく混ぜ合わせ、4等分にします。
  5. 4. ラップに3をのせ、中央に2を包み、丸く成形します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、4を入れます。蓋をして両面を5分ずつ焼きます。
  7. 6. こんがりと焼き目が付いたら火から下ろし、器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを加熱する時は竹串などで確認し、しっかりと火が通るように加熱時間を調整してください。電子レンジから取り出す際は、お皿が熱くなっていますので火傷に注意してください。 辛味が苦手な方はタラコでも代用できますのでお好みでお使いくださいね。

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