明太子チーズのじゃがいもお焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮から身を取り出しておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1 じゃがいもは芽を取り皮をむき、一口大に切ります。耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱し、熱いうちにつぶします。
3. 2 ボウルに具材を混ぜ合わせます。
4. 3 別のボウルに1と(A)を入れてよく混ぜ合わせ、4等分にします。
5. 4 ラップに3をのせ、中央に2を包み、丸く成形します。
6. 5 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、4を入れ、焼きます。焼き色が付いたら裏返して蓋をして焼きます。
7. 6 こんがりと焼き目が付いたら火から下ろし、器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。