常備菜に 牛肉とセロリの五香粉炒め レシピ・作り方

「常備菜に 牛肉とセロリの五香粉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とセロリのクセがとてもよく合わさり、オイスターソースで絡めることで、さらにおいしさを引き出します。 五香粉のアクセントも聞き、豊かな香りが食欲をそそります。 お酒のおつまみや、常備菜にもいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • セロリ80g
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①五香粉小さじ1/3
  • ふたつまみ
  • ごま油大さじ1
  • セロリ (葉・飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    セロリは飾り用に葉を一枚取っておき、それ以外の葉の部分はみじん切りにします。茎は筋を取り2mm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、表面の色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    1と①を入れ、中火で汁気が少なくなるまで炒めて、塩で味を調整します。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、1のセロリの葉を飾り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください