常備菜に 牛肉とセロリの五香粉炒め レシピ・作り方
「常備菜に 牛肉とセロリの五香粉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉の旨みとセロリの風味に、オイスターソースの味わいがおいしさを引き出します。五香粉の豊かな香りがアクセントになり、食欲をそそります。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 200g
- セロリ 80g
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)五香粉 小さじ1/3
- 塩 ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. セロリは飾り用に葉を一枚残し、残りの葉はみじん切りにします。茎は筋を取り除き、薄い斜め切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて火が通るまで炒めます。
- 3. 1と(A)を入れて中火で汁気が少なくなるまで炒め、塩で味を調え、火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付け、1のセロリの葉をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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