むきエビで サクサク唐揚げ レシピ・作り方
「むきエビで サクサク唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
むきエビのサクサク唐揚げの紹介です。エビは冷凍のむきエビを使用しているので、下処理も必要なく簡単です。少なめの油で揚げるのでとってもお手軽ですよ。サクサク食感がおいしく、おつまみにもぴったりな一品です。
調理時間:25分
費用目安:250円前後


材料(2人分)
- エビ (冷凍むきエビ) 120g
- (A)酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 適量
- レモン (くし切り) 1個
- パセリ (生) 適量
作り方
- 準備. 冷凍むきエビは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1. ボウルに解凍したむきエビと(A)を入れ、よく揉み込みます。
- 2. 軽く水気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶします。
- 3. フライパンの底から1cmの高さまでサラダ油を注ぎ、中火で温めます。180℃に温まったら2を揚げます。
- 4. エビ全体がキツネ色になった取り出し、油を切ります。
- 5. 器に盛り付け、レモンとパセリを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
エビの水分が多いと油はねしますので、しっかり拭き取ってくださいね。 今回はフライパンを使用し、少なめの油で揚げましたが、たっぷりの油で揚げてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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