青梗菜のカニカマあんかけ レシピ・作り方

「青梗菜のカニカマあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青梗菜にカニカマと卵のあんかけをかけた、簡単なレシピです。ごはんやチャーハンにかけたり、豚バラ肉を加えると、よりおいしくいただけます。ささっと作れるレシピになっていますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • チンゲン菜 (80g) 1/4株
  • カニカマ 4本
  • 溶き卵 2個分
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ①水 200ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 青梗菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 青梗菜はラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 2. カニカマは手で割きます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油と溶き卵を入れて炒めます。
  5. 4. 卵に火が通ったら、①を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  6. 5. 2と水溶き片栗粉を入れて中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  7. 6. お皿に1と5盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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