HMで簡単 パイナップルのカップケーキ レシピ・作り方

「HMで簡単 パイナップルのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイナップルの缶詰とホットケーキミックスで作れる、簡単カップケーキのレシピです。混ぜて焼くだけで可愛いパインケーキが出来上がります。おもてなしやプチギフトにも喜ばれそう!南国気分が味わえるかも!?お子さんと一緒に作ってみてはいかがですか?
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(6個分(直径7cmのマフィンカップ))

  • パイナップル缶 (トッピング用)2枚
  • パイナップル缶 (中に入れる用)2枚
  • ホットケーキミックス150g
  • シロップ (缶詰のもの)50ml
  • 溶かしバター (無塩)30g
  • 牛乳20ml
  • 1個
  • 砂糖大さじ1
  • シナモンパウダー小さじ1
  • アーモンドダイス15g
  • ミント6枚

作り方

  1. 準備.
    ・オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    トッピング用のパイナップルのスライスを6等分に切ります。
  3. 2.
    中に入れる用のパイナップルを1cm角に切ります。
  4. 3.
    ボウルにシロップ、溶かしバター、牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ホットケーキミックス、シナモンパウダーを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったら2を加えて混ぜます。
  6. 5.
    マフィンの型に耐熱の紙カップを置き、4を流し入れます。
  7. 6.
    5の上に1を2つずつ乗せ、アーモンドダイスをちらします。170℃のオーブンで20分、中に火が通るまで焼いたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・甘さはお好みで調節してください。
・今回パイナップルの缶詰で作りましたが、生のパイナップルでもお作りいただけますよ。
・シナモンが苦手な方は、入れなくてもお作りいただけますよ。

たべれぽ

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