ハートがたくさん!大人のパウンドケーキ レシピ・作り方

「ハートがたくさん!大人のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラム酒香る! 切っても切ってもハートが出てくるパウンドケーキ! バレンタインにぴったりです! ラム酒が入っているので、大人のバレンタインにもおすすめです。 しっとりしたラム酒のパウンドケーキの中に、ココア味のハートの生地が入っています。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
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材料(1本分 (ハート生地18cm×18cm)(16.5cm×7cm×5cmパウンド型))

  • ハート
  • 1個
  • 砂糖40g
  • 牛乳60ml
  • 溶かしバター50g
  • ココアパウダー30g
  • ホットケーキミックス100g
  • 無塩バター80g
  • 砂糖80g
  • 1個
  • 薄力粉80g
  • ベーキングパウダー2g
  • ラム酒小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ・ハートの生地用の型にクッキングペーパーをひきます。 ・180度にオーブンを予熱します。 ・パウンドケーキ型にクッキングペーパーをひきます。
  2. 1.
    ハートの部分の生地を作ります。 ボウルに砂糖と卵を入れ、もったりするまでハンドミキサーで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に牛乳、溶かしバターを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2にココアパウダー、ホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  5. 4.
    クッキングペーパーをひいた天板に流し入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼き、ハート型にくり抜きます。
  6. 5.
    パウンドケーキを作ります。 ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  7. 6.
    5に砂糖を二回に分けて入れ、すり混ぜます。
  8. 7.
    6に溶き卵をすこしずつ加え分離しないようにしっかりと混ぜ合わせます。
  9. 8.
    7に小麦粉、ベーキングパウダー、ラム酒を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  10. 9.
    パウンドケーキ型に8を半分入れ、ハート型にくりぬいた生地を並べます。 その上に残りの生地を流し入れます。
  11. 10.
    170度に予熱したオーブンで9を40分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

中に入れるハートの生地は、簡単にするためホットケーキミックスを使用して作っています。
ココアの生地を焼き終わったら、オーブンを170度に予熱しておいてください。
お子様が食べる場合は、ラム酒は抜いても大丈夫です。

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