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甘栗ときのこの炊き込みご飯　レシピ・作り方

「甘栗ときのこの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80 分
費用目安
250 円
4.42
(42)

甘栗を使用した、栗ときのこの炊き込みご飯の紹介です。調味料を入れ具材を乗せたら、あとは炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単です。おにぎりにするのもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 にんじんは皮をむき、短冊切りにします。
  2. 2 しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。しめじは石づきを取り除き、軽くほぐします。
  3. 3 洗った米に、(A)を入れ2合の目盛りまで水を入れます。
  4. 4 軽くかき混ぜ、甘栗と1、2を入れたら炊飯します。
  5. 5 炊けたら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

今回はにんじんを千切りにしていますが、型抜きや飾り切りにしてアレンジいただけます。 お好みで舞茸を入れても、おいしくいただけます。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

炊飯器に材料を入れるだけの簡単レシピなのに、出来上がりは本格的。甘栗のほんのりとした甘みと、しめじや舞茸、干し椎茸などのキノコの香り高い風味が見事に調和します。モチモチとした食感で、具材をたっぷり入れても美味しく炊き上がります。隠し味の昆布茶を加えると旨みが増し、お子様のお弁当にも喜ばれる優しい味わいに仕上がります。
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あっちゃん
あっちゃん
2022.9.25
秋ですね♪栗の季節♪ もち米2合　白米1合 お水600ml（おこわ風） 隠し味に顆粒昆布茶4g追加 3合ですがレシピ通りの調味料 顆粒出しはほんだし小さじ１ 昆布茶いい仕事してます◎◎◎ モチモチして優しい味で大満足♡
31人のユーザーが参考になった
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nattsu
nattsu
2021.9.8
甘栗を料理に入れたのは初めてでしたがこれは美味しい！干し椎茸を使って戻し汁混ぜて炊いたら香りが増しました。
11人のユーザーが参考になった
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しゃむ
しゃむ
2021.3.27
甘栗入れる発想がなかったので新鮮でした！ きのこはしめじと舞茸で。美味しく頂きます。
5人のユーザーが参考になった
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クラシルShT1znpA
クラシルShT1znpA
2020.9.23
甘栗は100均の120gの物を１袋使用。椎茸なしでしめじ舞茸、にんじん入り。お味もちょうど良くて全然手抜きには見えなかったようですv(^o^)♪
4人のユーザーが参考になった
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まゆな
まゆな
2021.1.25
美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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まゆまろ
まゆまろ
2019.12.3
えのきまいたけ干ししいたけ、具だくさんにしたので、醤油多め、めんつゆ大1ちょっとも。具材を全て入れてから、水分は線よりちょっと多めでちょうどくらいかな、、味もえのきの食感も最高、、ご飯三杯もおかわりしてくれて私は嬉しい。。
2人のユーザーが参考になった
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r
r
2017.11.11
とても簡単で美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
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チャム子
チャム子
2023.11.1
しめじ→舞茸 甘栗は100円均一で120g全部 お米2.5合 調味料1/4ずつ増量 ものすごく簡単で美味しい！ 手軽に栗ご飯食べれるし栗もゴロゴロ入って大満足でした。
1人のユーザーが参考になった
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misa
misa
2021.9.12
甘栗80g、にんじん1/4本、きのこはまいたけ1パックで作りました！リピレシピ。簡単なのにとっても美味しい♪秋の味です。調味料とお水を合わせて2合のラインになるように水を調整しました。白米だけでの浸水は特にしませんでしたが、問題なしです。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ﾁｪﾘｯｼｭ
ﾁｪﾘｯｼｭ
甘栗は甘露煮でもいけますか？
kurashiru
kurashiru
甘栗は甘露煮を使用してもお作りいただけますよ。甘栗を使用することで他の具材や調味料の風味と相性がよくなり、よりおいしく仕上がります。ご用意のある際には甘栗で試してみてくださいね。

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