さっぱり美味しい スパイシーライタ レシピ・作り方

「さっぱり美味しい スパイシーライタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ライタとはインドのサラダ料理です。ヨーグルトの酸味とスパイシーなクミンパウダーの香りが特徴的です。さっぱりとしていて夏の暑い時期にもぴったりです。野菜の彩りが綺麗なのでグラスのコップなどに入れると映えますよ。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1/2本
  • トマト1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①プレーンヨーグルト (無糖)200g
  • ①水大さじ1
  • ①クミンパウダー小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取り、1cm角に切ります。
  2. 2.
    きゅうり、たまねぎも1cm角に切り、たまねぎは水にさらします。
  3. 3.
    ボウルに①、1、きゅうりと水気を切ったたまねぎを加えて混ぜたらラップをし、冷蔵庫で30分程冷やします。
  4. 4.
    深さのある器に盛りつけ、ミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
トマトはミニトマトでも代用頂けます。
玉ねぎはレッドオニオンを使用すると彩がきれいですよ。

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