簡単節約!ふんわりかに玉 レシピ・作り方

「簡単節約!ふんわりかに玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵にかにかまをたっぷり入れて焼いた、ふわふわのかに玉です。 安く手に入りやすいかにかまを使った満足度の高い節約レシピです。 甘酸っぱいあんが絡んで美味しいかに玉は、このままでもごはんにかけても楽しめます。是非お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • カニカマ 50g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • あん
  • しいたけ 2個
  • 150ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは薄切りにします。
  3. 2. かにかまは細かく割き、1/5量を飾り用に分けます。
  4. 3. ボウルに卵を溶きほぐし、2、塩こしょうを入れ混ぜます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れ大きく混ぜます。半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5. 小鍋に1、残りのあんの材料を入れ混ぜ合わせ、中火にかけます。混ぜながらとろみがつくまで加熱し火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けた4に5をかけます。2の飾り用、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵に火が入りきると固くなり、ふわふわに仕上がらないので、とろとろの状態で皿に移してください
。予熱でもある程度火が入ります。 あんは予め用意しておくと、焼き上げた卵にすぐにかけてふわふわのまま食卓に運べます。

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