ピーマンと豚肉の春雨スープ レシピ・作り方
「ピーマンと豚肉の春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜が効いたピーマンと豚肉の春雨スープはいかがでしょうか。 ピーマンの苦みが程よく、豚肉のコクとうま味がたっぷりのスープです。 きのこ類やたけのこなど他のお野菜を入れて、具だくさんにしてもおいしいですよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンはヘタを切り種を取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. ピーマンとにんじんは細切りにします。
- 2. 豚バラ切れ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱したら、2と(A)を入れ、中火で炒めます。
- 4. 豚バラ肉の色が変わったら、1を入れ中火で炒めます。
- 5. 全体が馴染んだら、(B)と春雨を入れ、中火で煮ます。
- 6. 春雨に火が通ったら器に盛り、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、豚こま切れ肉やベーコン、ハムなどでも代用できます。 春雨に火が通るまで少し時間がかかるので、時間短縮したい方は、熱湯で戻した春雨をご使用ください。
たべれぽ
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