炊飯器で作る 簡単ブラウニー　レシピ・作り方

保存・ラッピングについて

• Q

  どのくらい日持ちしますか？

  A

  冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
• Q

  おすすめのラッピング方法を教えてください

  A

  こちらをご参照ください。

材料について

• Q

  ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？

  A

  ホットケーキミックス120gは「薄力粉95g、砂糖25g、ベーキングパウダー小さじ1(4g)」で代用できます。
• Q

  ココアパウダーはココアミルク(飲料用)で代用できますか？

  A

  ココアミルク(飲料用)での代用はおすすめいたしません。ミルクや砂糖が入っていないココアパウダー(純ココア)を使用することで、ココアのきれいな色合いと風味をしっかりとお楽しみいただけます。おいしく仕上げるポイントとなっておりますので、材料をご用意の上お作りください。
• Q

  上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？

  A

  上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
• Q

  砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？

  A

  生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。
• Q

  卵は何サイズを使用していますか？

  A

  Mサイズの卵を使用しています。
• Q

  サラダ油の代用はありますか？

  A

  米油やバターで代用できます。

道具について

• Q

  3合炊き炊飯器でもできますか？

  A

  こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器を使用した場合の配合となっているため、3合炊きの炊飯器を使用して作ることをおすすめいたしません。吹きこぼれや加熱ムラ、故障の原因につながる可能性があるため、レシピ通り3合炊きの炊飯器のご用意がある際にお作りいただけますと幸いです。

作り方について

• Q

  溶かしバターの作り方を教えてください

  A

  こちらをご参照ください。
• Q

  きれいにカットするコツを教えてください

  A

  切れ味のよい包丁を少し温めてから使用することできれいにカットすることができます。また、ブラウニーの粗熱をとってからカットすることでよりきれいに切り分けやすくなります。包丁を小刻みに動かすと切り口が崩れやすくなるためご注意ください。

その他の質問

• Q

  お菓子作りの基本を教えてください

  A

  こちらで「手づくりの基本」に関するレシピをご紹介しています。

• Q

  学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？

  A

  要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きです。お持ち運びをする際は、保冷剤を添え、保冷効果が切れる前にお召し上がりいただくか冷蔵庫に入れることをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。