パクチーたっぷり 春雨サラダ レシピ・作り方
「パクチーたっぷり 春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パクチー好きにはたまらない、パクチーたっぷりの春雨サラダです。パクチーの風味にナンプラーとスイートチリソースの甘じょっぱさがよく合い、エスニックな味わいがおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ミニトマトは半分に切ります。パクチーは2cmの長さに切ります。紫玉ねぎは薄切りにして水に10分ほどさらします。
- 2. カシューナッツは細かく砕きます。
- 3. 鍋のお湯が沸騰したら春雨を入れてパッケージの表示通りにゆで、お湯を切ります。
- 4. フライパンに豚ひき肉を入れて火が通るまで中火で炒めます。塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろし、粗熱を取ります。
- 5. ボウルにタレの材料を入れて混ぜます。
- 6. 別のボウルに1、2、3、4、エビ、5を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調節してください。 今回はカシューナッツを入れましたが、ピーナッツなどお好きなナッツを入れてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
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