タケノコと豚ひき肉のシュウマイ レシピ・作り方

「タケノコと豚ひき肉のシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
400
4.52
(33)

今晩のおかずに、タケノコと豚ひき肉のシュウマイはいかがでしょうか。食感の良いタケノコとジューシーな豚ひき肉のシュウマイは、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 蒸し器にお湯を沸かしておきます。 蒸し器にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 タケノコの水煮はみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ボウルに豚ひき肉、(A)、1を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 3 シュウマイの皮に2を包み、グリンピースをのせます。
  5. 4 蒸気の上がった蒸し器に3を並べ、蓋をして強火で熱します。
  6. 5 蒸気が上がってきたら中火にして、10分ほど蒸します。肉汁が透明になり、火が通ったら火を止めます。
  7. 6 サラダ菜を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

グリンピースをのせると、色味が良くなりますが、無い場合は、のせなくてもお作りいただけます。 玉ねぎを入れることで、甘味と旨味が引き立ちますが、長ねぎでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
33人の平均満足度
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S
S
2020.7.22
蒸そうとしたらパットに皮がひっついて破れたり、シュウマイが変形してしまいました💦 粉を振るっておけば良かったです。味はたけのこを多めに入れたので薄味でしたが、まずまずの味でした。
6人のユーザーが参考になった
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rose-bleue
rose-bleue
2022.10.29
タケノコの食感がとても良かったです(^-^)味付けのバランスも良く、みんなでパクパクいただきました\(^^)/
3人のユーザーが参考になった
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R
R
2020.8.28
※蒸す前 皮が30枚入りだったので3倍の量で作りました。 けっこう詰めたので皮は6枚ほど余りました。 竹の子の食感が美味しいです。
3人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2024.2.22
筍のシャキシャキ食感が◎ 海老をトッピングして頂きました。
2人のユーザーが参考になった
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よじょ
よじょ
2021.4.12
タケノコもらったらからつくりました( . ̫ . ) しゃきしゃきしてておいしい! タケノコに味付けてからやりました! 醤油酒みりんで軽く煮て、余ったやつわ明日たまごやきにします( ˙ᵕ​˙ ) シュウマイめちゃくっついちゃうから密避けて置くべき( ߹꒳߹ ) グリンピース無かったからカニカマとアスパラガスで彩りᐡ. ̫ .ᐡ ちょうおいしかったよ!
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー4f5355
ユーザー4f5355
2022.2.27
家族5人全員美味しいと食べてくれて、50個があっという間になくなりました。次は100個作ります、
1人のユーザーが参考になった
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Yoko Kanai
Yoko Kanai
2021.12.12
タケノコのシャキシャキ感がとっても美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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