豆板醤でピリ辛チーズナポリタン レシピ・作り方
「豆板醤でピリ辛チーズナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆板醤を加えてピリ辛にしたナポリタンに溶かしたピザ用チーズをかけました。とろーりチーズがピリ辛ナポリタンによく合い、どんどん進んでしまいます。定番のナポリタンとは一味ちがう仕上がりです。ぜひ、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- パスタ
- パスタ (スパゲティ) 80g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ1
- ソース
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1/2個
- 厚切りハーフベーコン 30g
- ニンニク 1/2片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- 豆板醤 小さじ1/2
- (A)ケチャップ 大さじ3
- (A)ウスターソース 小さじ2
- 茹で汁 (スパゲティ) 30ml
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ピザ用チーズ 40g
作り方
- 準備. 玉ねぎは薄切りにしておきます。ピーマンは種を取り除き、輪切りにしておきます。ニンニクは芯を取り除き、薄切りにしておきます。厚切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
- 1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪輪切り、厚切りハーフベーコン、豆板醤を加え炒めます。
- 2. 香りがでたら、玉ねぎ、ピーマンを加え中火で炒めます。(A)を加え、さらに炒め合わせます。
- 3. 沸騰させて塩を加えたお湯に、パスタを入れ、パッケージの表記の通りゆでます。ゆで上がったら、茹で汁を取り分け、ザルにあげます。
- 4. 3を2に加え、中火で炒め、全体に混ざったら火から下ろします。
- 5. 別のフライパンにピザ用チーズを隙間無く広げ、弱火で溶かします。全体に溶けたら火から下ろします。
- 6. 器に4を盛り付けて5をかけ、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 パスタはお好みのもので代用いただけます。
たべれぽ
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