豆板醤でピリ辛チーズナポリタン　レシピ・作り方

手順

• 準備玉ねぎは薄切りにしておきます。ピーマンは種を取り除き、輪切りにしておきます。ニンニクは芯を取り除き、薄切りにしておきます。厚切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
• 1中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪輪切り、厚切りハーフベーコン、豆板醤を加え炒めます。
• 2香りがでたら、玉ねぎ、ピーマンを加え中火で炒めます。(A)を加え、さらに炒め合わせます。
• 3沸騰させて塩を加えたお湯に、パスタを入れ、パッケージの表記の通りゆでます。ゆで上がったら、茹で汁を取り分け、ザルにあげます。
• 43を2に加え、中火で炒め、全体に混ざったら火から下ろします。
• 5別のフライパンにピザ用チーズを隙間無く広げ、弱火で溶かします。全体に溶けたら火から下ろします。
• 6器に4を盛り付けて5をかけ、完成です。