豆板醤でピリ辛チーズナポリタン レシピ・作り方

「豆板醤でピリ辛チーズナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆板醤を加えてピリ辛にしたナポリタンに溶かしたピザ用チーズをかけました。とろーりチーズがピリ辛ナポリタンによく合い、どんどん進んでしまいます。定番のナポリタンとは一味ちがう仕上がりです。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • パスタ
  • パスタ (スパゲティ) 80g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ1
  • ソース
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • ベーコン (厚切り) 30g
  • ニンニク 1/2片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • ①ケチャップ 大さじ3
  • ①ウスターソース 小さじ2
  • 茹で汁 (スパゲティ) 30ml
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ 40g

作り方

  1. 準備. 玉ねぎは薄切りにしておきます。ピーマンは種を取り除き、輪切りにしておきます。ニンニクは芯を取り除き、薄切りにしておきます。ベーコンは5mm幅に切っておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪輪切り、ベーコン、豆板醤を加え炒めます。
  3. 2. 香りがでたら、玉ねぎ、ピーマンを加え中火で炒めます。①を加え、さらに炒め合わせます。
  4. 3. 沸騰させて塩を加えたお湯に、パスタを入れ、パッケージの表記の通りゆでます。ゆで上がったら、茹で汁を取り分け、ザルにあげます。
  5. 4. 3を2に加え、中火で炒め、全体に混ざったら火から下ろします。
  6. 5. 別のフライパンにピザ用チーズを隙間無く広げ、弱火で溶かします。全体に溶けたら火から下ろします。
  7. 6. 器に4を盛り付けて5をかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 パスタはお好みのもので代用いただけます。

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