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レシピを分かりやすくご紹介!

休日ランチに!イカとバジルのトマトパスタ

「休日ランチに!イカとバジルのトマトパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカがたくさん入ったバジルで彩るトマトソースパスタのご紹介です。イカを使うだけでちょっと豪華に仕上がります。赤と緑と白のコントラストが食卓を明るくさせ、ちょっとした振る舞いや休日のランチにぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • イカ (冷凍、胴のみ)200g
  • スパゲティ160g
  • 1000ml
  • 小さじ1
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ①トマトピューレ200g
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • バジル適量

手順

  1. 準備.
    調理する前にイカを解凍してください。
  2. 1.
    沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティを入れ、中火で茹でておきます。
  3. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 3.
    解凍して水分を拭き取ったイカを一口大に切ります。
  5. 4.
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を加え香りが引き立つまで中火で炒めます。
  6. 5.
    4に3を加え、塩こしょうをしてさっと炒めます。
  7. 6.
    5に①を加え、中火で1分半煮ます。
  8. 7.
    6に1を加え、全体に馴染んだら皿に盛り、バジルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティの茹で時間はパッケージの表記時間よりも30秒から1分早めに上げてください。
・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。

たべれぽ

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コメント

Kazuma  Umezu
Kazuma Umezu
ズッキーニを追加しても美味しかったです!
味が凄くいい😃
3週間前

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