魚肉ソーセージとアスパラのチーズスープ　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリはみじん切りにしておきます。アスパラガスは根元を切り落とし、根元1/3の固い皮を剥いておきます。
• 1魚肉ソーセージは5mm幅の斜め切りにします。玉ねぎは1cm角に切ります。
• 2アスパラガスは1cm幅の斜め切りにします。
• 3ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
• 4鍋にオリーブオイル、3を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら1を入れて炒めます。
• 5玉ねぎが半透明になったら水、(A)を入れて中火で加熱します。
• 6沸騰したら2とピザ用チーズを入れ中火で加熱し、再度沸騰し、チーズが溶けたら火を止めます。
• 7器に盛り付け、パセリを散らして完成です。