料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

体が温まる豚バラの煮込み

「体が温まる豚バラの煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

人気のおつまみ、モツ煮を豚肉でアレンジしたメニューです。 モツのように下茹でをする手間もなく、忙しい時でも簡単にパパッと作れる一品です。 根菜もたっぷり入って、ボリュームもあり、おつまみだけではなく、ご飯のおかずとしても最適です。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

材料(4人前)

  • 具材
  • 豚バラスライス200g
  • 大根1/5本
  • にんじん1/2本
  • こんにゃく1個
  • 生姜スライス3枚
  • 長ねぎ適量
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • 出汁2カップ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 味噌50g

手順

  1. 1.
    具材は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋に胡麻油を入れ、豚肉を炒めます。
  3. 3.
    大根・ニンジン・こんにゃくを入れ軽く炒めたら、出汁を入れます。
  4. 4.
    具材に火が通ってきたら、生姜と残りの調味料を入れ煮込んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラスライスを使っていますが、他の部位のお肉でも代用できるので、お好みで作ってください。
出汁は昆布と鰹節から取ったものを使用していますが、顆粒のダシでも美味しく、且つ簡単に作れますので、お好みの出汁で作ってください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
さとみ
2017年06月14日

ちょっとアレンジしました꒰。•ॢ◡-ॢ。꒱♫美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
Madoka Chan
2017年01月15日

臭み消しで茹でこぼし2回しました 子供もモリモリ食べて喜んでましたー🎵

たべれぽ
Profile picture small
Mika
2016年12月21日

ご飯がススム(o´`o)
冬至なのでクラシルさんのカボチャグラッセも‼

たべれぽ
Profile picture small
Miyuki Takahashi
2016年11月06日

作ってみた♡
でも人参と大根の苦味と癖がとれるまで少し時間がかかった(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

コメント

Mariko Takahashi
Mariko Takahashi
味が濃くなってしまったのですが、何かを入れすぎたのでしょうか?あと、濃くなったらどうやって薄めたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お味噌の種類によって塩味が強く感じるものがございます。
味が濃い場合はだし汁などで薄めていただければ大丈夫ですよ。
3ヶ月前
あめだま
あめだま
味噌は赤味噌じゃない方がいいですか??(′・ω・`)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お味噌はお好みのもので大丈夫ですよ。
場所によって、使う味噌の種類が違うので、食べ慣れているもので作っていただくのが、一番美味しいと思います。
良かったら作ってみてくださいね。
4ヶ月前
まい
まい
お味噌汁のようになってしまいました。またリベンジ!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます、ぜひまた作ってくださいね。
5ヶ月前
Michiko Kuroda
Michiko Kuroda
お酒に合う、味付けで美味しく出来ました!
6ヶ月前
marilyn
marilyn
とても美味しかったです!具材大きくなっちゃったんですが、その分食べごたえもあって、満足度高いです!また作ろうと思います!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
大きめ野菜は、素材そのものの旨みも味わえ、とても美味しそうですね。
今度大きめで作ってみますね。
6ヶ月前
しむ みみ
しむ みみ
美味しいです。醤油と味噌のバランスが良い味ですね。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!ありがとうございます。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております♪
6ヶ月前
山下あや
山下あや
味がとてもよく家族からも好評でした❤またリピします
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
この時期は根菜も甘くて美味しいので、ぜひまた作ってくださいね。
6ヶ月前
すみれ
すみれ
とても簡単でした!七味とネギをかけて食べました!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
七味とネギぴったりですよね、柚子胡椒なども、とてもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
6ヶ月前
Eri Ogura
Eri Ogura
ゴハンが進みました。主人は七味をかけて食べ、最後は汁ごとゴハンにかけていました。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけたようで、本当に嬉しいです!
これからも喜んでいただけるようなレシピを作っていきますので、今後ともクラシルを宜しくお願い致します(^-^)
8ヶ月前
Tsugumi Kameda
Tsugumi Kameda
モツ煮だと手間がかかり、時間かある時しか作る気になりませんが、これならパパッと手軽にすぐに作れ、なおかつ美味しくて、リピ間違いなしです。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
作っていただけて、コメントまで書いていただけるなんて、本当に嬉しいです☆
これからの季節にもピッタリなメニューなので、是非また作って下さい!
このレシピを見ていただき、本当にありがとうございました、これからも喜んでいただけるようなレシピを作ってまいりますので、今後もクラシルを宜しくお願いします(^-^)
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundおつまみに なすのおひたしタコチップス和え
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundザーサイとトマトのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...