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体が温まる豚バラの煮込み レシピ・作り方
「体が温まる豚バラの煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.63(108)
人気のおつまみ、モツ煮を豚肉でアレンジしたメニューです。
モツのように下茹でをする手間もなく、忙しい時でも簡単にパパッと作れる一品です。
根菜もたっぷり入って、ボリュームもあり、おつまみだけではなく、ご飯のおかずとしても最適です。
モツのように下茹でをする手間もなく、忙しい時でも簡単にパパッと作れる一品です。
根菜もたっぷり入って、ボリュームもあり、おつまみだけではなく、ご飯のおかずとしても最適です。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1具材は食べやすい大きさに切ります。
- 2鍋に胡麻油を入れ、豚肉を炒めます。
- 3大根・ニンジン・こんにゃくを入れ軽く炒めたら、出汁を入れます。
- 4具材に火が通ってきたら、生姜と残りの調味料を入れ煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
豚バラスライスを使っていますが、他の部位のお肉でも代用できるので、お好みで作ってください。
出汁は昆布と鰹節から取ったものを使用していますが、顆粒のダシでも美味しく、且つ簡単に作れますので、お好みの出汁で作ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
108人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の風味がきいた温かな味わいで、寒い日にぴったりの煮込み料理です。豚バラ肉はこま切れでも代用でき、大根・人参・こんにゃくなどの具材がたっぷり入って食べ応え抜群。味噌と醤油のコクのある味付けで、ご飯が進む一品に仕上がります。半日置くと味が染み込んでさらに美味しくなり、うどんにかけても絶品。家族みんなに好評な定番おかずになること間違いなしです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
