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食べ応え抜群 牛タンカレー レシピ・作り方
「食べ応え抜群 牛タンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
1500円
4.59(7)
今晩のお食事に、牛タンカレーはいかがでしょうか。いつものカレーに隠し味を入れることで、コクと旨味がアップして、とても美味しく仕上がりますよ。市販のカレールーを使うのでとても簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(4人前)
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん600g
- 牛タン300g
- 赤ワイン500ml
- カットトマト缶200g
- にんじん (100g)1本
- 玉ねぎ (100g)1個
- 水300ml
- カレールー100g
- 調味料
- 生クリーム100ml
- マンゴーチャツネ大さじ2
- 中濃ソース大さじ2
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- コーヒー (インスタント)小さじ1
- コンソメ顆粒小さじ1
- 有塩バター20g
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。
- 1にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2牛タンは一口大に切ります。
- 3炊飯器に2と赤ワインを入れ、炊飯スイッチを押します。
- 4中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし1を炒めます。
- 5玉ねぎが半透明になってきたら、3、カットトマト缶、水を入れ中火で煮ます。
- 6沸騰してから5分程煮て、にんじんに火が通ったら、カレールーを加え、木べらで混ぜながら中火で煮ます。
- 7カレールーが溶けたら、調味料を加え、弱火で5分程煮たら火から下ろします。
- 8お皿にごはんをよそい、7をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料を加えることで、コクが出てまろやかな味わいになりますが、入れなくてもお作りいただけますので、お好みで調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
