おつまみに!ごぼうの唐揚げ レシピ・作り方

「おつまみに!ごぼうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋メニュー?! 味の染みたしゃきしゃきのごぼうに、衣をまぶしてカリッと揚げれば、お酒も進む、ご飯も進む一品に早変わり!思わず箸が止まらない! 浸けて揚げるだけなのでとっても簡単♪ おつまみが欲しい時、後一品足りない時、是非お試し下さい!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは予め洗っておきます。
  2. 1. ごぼうを短冊切りにします。
  3. 2. ボウルに水、ごぼうを入れアク抜きをします。
  4. 3. 袋に(A)、ごぼうを入れ常温で10分浸けます。
  5. 4. 10分たったら袋に片栗粉を入れ揉みます。
  6. 5. 180度に熱した揚げ油にごぼうを入れ1〜3分揚げて出来上がりです。
  7. 6. お好みで青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

常温で漬ける事で味が染みやすくなります。 直ぐに揚げない場合は、冷蔵庫で保存して下さい。 青のりはお好みの量に調節して下さい。 ごぼうは揚げ過ぎると硬くなり焦げてしまうので、揚げすぎには注意して下さい。

たべれぽ

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