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おつまみに！ごぼうの唐揚げ　レシピ・作り方

「おつまみに！ごぼうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.44(7)
居酒屋メニュー？！
味の染みたしゃきしゃきのごぼうに、衣をまぶしてカリッと揚げれば、お酒も進む、ご飯も進む一品に早変わり！思わず箸が止まらない！
浸けて揚げるだけなのでとっても簡単♪
おつまみが欲しい時、後一品足りない時、是非お試し下さい！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ごぼうは予め洗っておきます。
  • 1ごぼうを短冊切りにします。
  • 2ボウルに水、ごぼうを入れアク抜きをします。
  • 3袋に(A)、ごぼうを入れ常温で10分浸けます。
  • 410分たったら袋に片栗粉を入れ揉みます。
  • 5180度に熱した揚げ油にごぼうを入れ1〜3分揚げて出来上がりです。
  • 6お好みで青のりをかけて完成です。

コツ・ポイント

常温で漬ける事で味が染みやすくなります。 直ぐに揚げない場合は、冷蔵庫で保存して下さい。 青のりはお好みの量に調節して下さい。 ごぼうは揚げ過ぎると硬くなり焦げてしまうので、揚げすぎには注意して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？
    +
    A
    レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。
  • Q
    ごま油を省くことはできますか？
    +
    A
    ごま油は省いてもお作りいただけます。

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