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オクラとトマトのマスタードマリネ レシピ・作り方
「オクラとトマトのマスタードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.33(44)
玉ねぎと粒マスタードの風味が効いたドレッシングで和えた、オクラとミニトマトのサラダです。色々な野菜に合わせやすいドレッシングですので、アレンジをお楽しみくださいね。30分ほど冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しくなります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1オクラはがくの周りの硬い部分を切り取り、塩をふって板ずりして、熱湯に入れて2分ほど茹でます。
- 21を冷水で冷まし、水分を拭いて縦に4等分に切ります。
- 3ミニトマトは半分に切ります。
- 4玉ねぎはみじん切りにします。
- 5ボウルに(A)を全て混ぜ合わせ、2、3を加えて和えたら完成です。30分ほど冷蔵庫でなじませると、より美味しく召し上がれます。
コツ・ポイント
粒マスタードの代わりにマスタードを使っても構いませんが、風味は多少異なります。
オクラのほか、さやいんげん、アスパラガスなどでも美味しく作れます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
44人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
粒マスタードの香りが食欲をそそる爽やかな一品です。オクラとトマトに玉ねぎを合わせた新鮮な野菜の食感が楽しく、レモンの酸味が程よいアクセントに。マリネはしっかり冷やして食べるとより一層美味しく、蒸し暑い季節にぴったり。生ハムを添えたり、めかぶを加えたりとアレンジも自在。デパ地下のような上品な仕上がりで、来客のおもてなしにも最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
