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レンジで 煮込みハンバーグ レシピ・作り方
「レンジで 煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.57(387)
電子レンジで作る、煮込みハンバーグをご紹介します。ハンバーグの肉だねにマヨネーズを加えることでしっとり、やわらかく仕上がりますよ。お手軽なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 肉だね
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ40g
- (A)パン粉大さじ2
- (A)牛乳大さじ1
- (A)マヨネーズ大さじ1
- (A)塩こしょう小さじ1/4
- ソース
- ケチャップ大さじ3
- 中濃ソース大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- パセリ (乾燥)適量
手順
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、粘りが出るまでよく捏ねます。
- 32等分にして楕円形に成形します。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 4別のボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 53を一度取り出し、裏返して4をかけます。再びふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 6器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚ひき肉は、牛豚合びき肉や鶏ひき肉でも代用いただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤 差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
387人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単に調理できる時短レシピで、洗い物も少なく済むのが嬉しいポイント。ふんわりジューシーな食感を実現するために、マヨネーズや卵を加えるとより良い仕上がりに。玉ねぎは粗みじん切りにすると食感が楽しめます。ソースは中濃ソースとケチャップのシンプルな組み合わせながら、赤ワインを加えたり、チーズをのせて焼くなどのアレンジも人気です。子供から大人まで楽しめる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qレシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？+Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
- Qパン粉を加える理由を教えてください。また、代用はありますか？+Aパン粉は肉だねの固さを調節し、加熱した際に肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げる役割があります。パン粉のご用意がない場合は、細かく切った食パンや片栗粉で代用できます。片栗粉で代用する場合は肉だねがゆるくなる可能性があるため、牛乳の分量を加減してお作りください。
