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具沢山 中華風冷奴 レシピ・作り方
「具沢山 中華風冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.43(36)
食感を楽しめる具材をトッピングした、ごま油香る美味しい中華風の冷奴のレシピです。食べ応えがある一品に仕上げました。中国料理の副菜にいかがですか？作り方はとっても簡単なので、忙しい時にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 絹ごし豆腐200g
- トマト (大1/2個)100g
- ザーサイ15g
- 長ねぎ20g
- (A)
- ポン酢大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1トマトはヘタを取り、1cm角に切ります。ザーサイは粗みじん切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3絹ごし豆腐を半分に切ります。
- 4器に3、2を盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。
野菜と調味料を合わせた後、冷蔵庫で冷やすと味がより染み込みます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油の香ばしさとトマトの爽やかな酸味が絶妙なバランスの一品です。ザーサイのシャキシャキした食感がアクセントになり、冷やした豆腐との相性も抜群。メンマやいぶりがっこなどで代用してもおいしく仕上がります。さっぱりとした味わいながら満足感もあり、暑い日のおかずやおつまみにぴったり。色合いも鮮やかで、冷蔵庫で冷やして食べるとより一層美味しく楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
