ほぼ混ぜるだけ!スモークサーモンのマリネ

「ほぼ混ぜるだけ!スモークサーモンのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワインビネガーなんてない!という方も多いかと思い、穀物酢で作成できるレシピです。 ケッパーを入れる事で風味が増し、レストラン風になります! 最初に作って冷蔵庫で冷やせば、召し上がるタイミングで丁度いい感じに冷えているかと思います。そのままでも、ブルスケッタにしても美味しいです。
調理時間:5分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • スモークサーモン60g
  • 紫玉ねぎ1/2個
  • ケッパー15g
  • 小さじ1.5
  • オリーブオイル大さじ2
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1.
    アーリーレッドを1㎜幅の薄切りにします
  2. 2.
    スモークサーモンを食べやすい大きさにします
  3. 3.
    全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上寝かせたら完成です

料理のコツ・ポイント

コツも特にいらず、とにかく切ったら混ぜるだけで、穀物酢で簡単に出来ます!
また、余ってるワインビネガーがある!というご家庭はお酢の代わりに同量いれて頂けたら、より美味しく召し上がって頂けるかと思います!

たべれぽ

たべれぽ
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ゆきち
2017年06月09日

とても美味しかったです♪♪トマトも足してみました!

たべれぽ
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Mayuko Nakamura
2016年11月20日

マシッソヨ〜娘も酒のツマミに最高と言っています。

コメント

みるきぃー
みるきぃー
ケッパーは入れなくても大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
入れなくても美味しく召し上がれますので、ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
ミカリン
ミカリン
玉ねぎは、水にさらさなくても辛くないのですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水にさらしたほうがいい、さらないほうがいい、と、諸説あるようです。
今回は赤玉ねぎをつかっており、普通の玉ねぎと比べても辛みが少なく水分も多めなのでさらしていませんが、気になるようでしたら、水にさらしていただいても良いと思います。
美味しく召し上がっていただけますように。
10ヶ月前

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