しめじと長ねぎのクリームスパゲティ レシピ・作り方

「しめじと長ねぎのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎとしめじでクリームスパゲティにしてみました。長ねぎの甘味としめじの歯応えにクリームスパゲティがよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。クリームソースも簡単に作れますので是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • しめじ (100g)1/2株
  • 長ねぎの青い部分60g
  • 薄力粉大さじ1
  • クリームソース
  • 牛乳300ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょうふたつまみ
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを取り、ほぐします。
  2. 2.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れパッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげて水気を切ります。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  5. 5.
    薄力粉を入れ、全体に炒めたらクリームソースの材料を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火で2分程とろみがでるまで煮込みます。
  6. 6.
    3を入れ、クリームソースが全体に馴染んだら火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にお好みの固さに茹でてください。塩加減はお好みで調整してください。クリームソースを煮込む時は、焦がさないように時々混ぜながら煮込んでください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください