ローズマリー香る マッシュポテト レシピ・作り方

「ローズマリー香る マッシュポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ローズマリーの香りが美味しさをそそるマッシュポテトです。 リッチな煮込み料理と一緒に食べたり、グラタン風に焼いて肉料理に添えたりできます。もちろん単品で食べてもとっても美味しいです。ワインに合うこと間違いなしです。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. じゃがいもは皮を剥き芽を取り、一口大に切って5分程水にさらします。
  2. 2. 鍋に水を切った1を入れ、ひたひたになるくらい水を入れ塩を入れ強火にかけます。
  3. 3. じゃがいもが柔らかくなったらザルにあけ水を切り、鍋に戻し中火にかけます。
  4. 4. 鍋を揺すりながら水分を飛ばし、火を止めマッシャーで潰しバターを加えます。
  5. 5. 別の鍋に①を入れ弱火にかけ、沸騰直前まで温め、ローズマリーを取り出したら、火から下ろします。
  6. 6. 4を弱火にかけ、塩、黒こしょう、5を少しずつ入れ、切るように混ぜ、鍋底が見えるくらいの硬さになったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ローズマリーはクレイジーソルトで代用できますがその際は塩加減を調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ