セロリとベーコンのクリームスパゲティ レシピ・作り方

「セロリとベーコンのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとしたセロリをたっぷり使った、お手軽なクリームスパゲティです。 素材の味を生かしたシンプルな味付けですが、ベーコンの旨みと牛乳のまろやかさで食べ応えがあります。 パッと作りたい時にオススメのレシピです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • 熱湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)大さじ1
  • セロリ1/2本
  • ベーコン20g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①牛乳100ml
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • トッピング
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげてお湯を切ります。
  2. 2.
    セロリは筋を除き、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 4.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイルを熱し、3と4を中火で炒めます。
  6. 6.
    ベーコンから脂が出てきたら①を加え、中火で煮立たせます。
  7. 7.
    玉ねぎがしんなりとしたら1と2を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調えて火を止めます。
  8. 8.
    器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
セロリは食感を楽しむために最後に加えます。

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