まいたけの天ぷら レシピ・作り方

「まいたけの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな基本のまいたけの天ぷらのご紹介です。薄力粉から作る衣でさっくりと仕上げます。お好みでつゆに付けてもおいしいですよ。色々な材料でもアレンジも楽しめるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  2. 2. ボウルに溶き卵、冷水を入れて混ぜます。薄力粉を加えて粉っぽさが残る程度にさっくりと混ぜ、1をくぐらせます。
  3. 3. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて2分ほど揚げ、衣が色づいたら油を切ります。
  4. 4. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

衣の水は冷水を使い、薄力粉は粉っぽさが残る程度に混ぜることで、サクッとした食感に仕上がります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ