里芋のとろ〜りチーズステーキ レシピ・作り方

「里芋のとろ〜りチーズステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

この時期とっても美味しいホクホク里芋レシピのご紹介です。 たっぷりのバターで両面を焼き上げた後、バターと相性抜群のめんつゆで絡ませ、さらにチーズを乗せてオーブンへ! オーブンで焼いてる間の美味しそうな香りが食欲をそそり、お酒のおつまみとしても最高の一品です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 里芋300g
  • バター20g
  • 塩こしょう少々
  • めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ適量
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    里芋は皮をむいて1cmくらいの厚さにスライスします。
  2. 2.
    フライパンにバターを熱し、里芋を並べ入れて、中火強で片面3分ずつ位焼きます。(反対側に返すときに軽く塩こしょうします)
  3. 3.
    里芋に火が通ったらめんつゆを回しいれ里芋に絡めたら火を止めます。
  4. 4.
    3を耐熱容器に並べ、黒こしょう、ピザ用チーズをふりかけて250℃のオーブンでチーズにこんがり焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5.
    オーブンから取り出し、パセリをふりかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

里芋は火が通りやすいように分厚すぎないようにスライスしてください。
焼き時間は両面3分としていますが、5分位ずつ焼いていただくと里芋のねっとり感をお楽しみいただけるかと思いますので、焼き時間はお好みで調整してください。

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