しっとりほろ苦!抹茶のブラウニー レシピ・作り方

「しっとりほろ苦!抹茶のブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶好きには嬉しいスイーツ!抹茶のほろ苦い風味としっとりとした食感がおいしい。子供達のおやつにもぴったり!喜ばれること間違いなしです。お好みでお好きなナッツ類や甘納豆、黒豆などを使っても美味しいです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(3人前(12×7×4.5cmの底抜け方を使用))

  • ホワイトチョコレート45g
  • 薄力粉30g
  • 抹茶大さじ1
  • 砂糖40g
  • 無塩バター (有塩でも可)30g
  • 1個
  • 牛乳大さじ1
  • トッピング
  • 粉砂糖適量
  • ホイップクリーム適量
  • スペアミント2枚

作り方

  1. 準備.
    薄力粉と抹茶はふるっておきます。卵は溶いておきます。オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに割り入れたホワイトチョコレートとバターを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで約50秒加熱します。
  3. 2.
    1が溶けたら、混ぜ、溶いておいた卵を数回に分けて加え、しっかり混ぜます。
  4. 3.
    2に砂糖を少しずつ加え、混ぜます。ふるっておいた薄力粉と抹茶、牛乳を加えて、しっかり混ぜます。
  5. 4.
    4を型に流し、予熱しておいたオーブンで約10〜20分焼きます。
  6. 5.
    焼けたら食べやすいサイズにカットし、お好みで粉砂糖をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼き時間はご自宅のオーブンによって様子を見ながら調節してください。バターは有塩、無塩、どちらでも大丈夫です。薄力粉と抹茶をふるっておくことでダマができにくくなります。生地の中にお好きなナッツ類など加えても美味しくお作りすることができます。

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