お弁当にも!豚の大葉くるくる巻き レシピ・作り方

「お弁当にも!豚の大葉くるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

てりってりでご飯がすすむ!お弁当にもおすすめな豚肉の大葉くるくる巻きです。 爽やかな大葉の香りが食欲をそそりますよ。ポン酢の酸味で意外にさっぱりと頂けます。濃いめの味付けなので、ビールのおつまみにもぴったりです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は半分に切ります。
  3. 2. 豚ロースを1枚に塩こしょうをふり、1を1枚のせて巻き、同じようにもう1枚重ねて巻きます。同様に4個作ります。
  4. 3. 2に薄力粉をまぶします。
  5. 4. フライパンにサラダ油を熱し、中火で3の巻き終わりを下にして入れ焼きます。全面が色付いてきたら酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 5. 火が通ったら、①を入れて全体を中火で煮詰めて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

梅肉などを乗せて一緒に巻いても、さらにさっぱりと爽やかな味わいになります。その際は、めんつゆ、ポン酢の量を少し減らして下さいね。 豚ロース肉を使用しましたが、豚バラ肉でも美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

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