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レシピを分かりやすくご紹介!

お弁当にも!豚の大葉くるくる巻き

「お弁当にも!豚の大葉くるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

てりってりでご飯がすすむ!お弁当にもおすすめな豚肉の大葉くるくる巻きです。 爽やかな大葉の香りが食欲をそそりますよ。ポン酢の酸味で意外にさっぱりと頂けます。濃いめの味付けなので、ビールのおつまみにもぴったりです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(5個分)

  • 豚ロース (薄切り)200g
  • 大葉5枚
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉適量
  • 大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • ①めんつゆ小さじ2
  • ①ポン酢大さじ1

手順

  1. 1.
    大葉は半分に切ります。
  2. 2.
    豚肉を広げ、塩こしょうをし、1を乗せ、くるくると巻いてもう一枚同じように重ねて巻いていきます。
  3. 3.
    2に薄力粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、中火で3を焼きます。全面が色付いてきたら酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 5.
    4に火が通ったら、①を入れて全体を煮詰めて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

梅肉などを乗せて一緒に巻いても、さらにさっぱりと爽やかな味わいになります。その際は、めんつゆ、ポン酢の量を少し減らして下さいね。
豚ロース肉を使用しましたが、豚バラ肉でも美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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claco
2017年09月12日

豚こま1枚巻き、大葉&チーズで作りました!
一口サイズでジューシーにできてとっても満足です♪

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年09月01日

簡単でさっぱり🍴☀

たべれぽ
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あー´ڡ`ฅ
2017年08月31日

大葉と豚肉の相性間違いなしです!簡単だしお弁当にもぴったり*ˊᵕˋ*

たべれぽ
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アボカド
2017年08月09日

簡単で美味しい!お弁当に重宝(°▽°)

たべれぽ
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メグミ
2017年07月07日

お手軽で簡単 ちょっとコケたけど大成功😆👍
食べたらおいしい👍

たべれぽ
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niconico
2017年06月08日

お肉が厚めだったので一枚巻きになりました。
見た目もボリューミーで満足です。

たべれぽ
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なぁーち♥
2017年06月02日

なかなかいけたー👍🏼
けどコショウ振りすぎて辛なったから
次回ゎ少々にしよ🤔💬💗

コメント

tos
tos
大葉の他に、人参を一緒に巻くのはどうでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
千切りにした人参を大葉と一緒に巻いていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
あのまろ
あのまろ
豚バラを使ってみたら5個中4個崩れてしまったのと、油が出たみたいで少し胸焼けが…次は豚ロースできちんと作ってみようと思いました😅
5ヶ月前
しかちゃん
しかちゃん
作ってみました。めんつゆではなくぽん酢でもさっぱりして美味しかったです❗
6ヶ月前
Tanaka Chizuko
Tanaka Chizuko
作ってみました!豚肉大葉1枚目と2枚目の間にスライスチーズを挟んでみました。なかなか美味しかったです💕
6ヶ月前
ゆりのか
ゆりのか
質問です。めんつゆ使われてますが、希釈タイプですか?ストレートですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは2倍濃縮タイプを使用しています、ぜひ参考にしてくださいね。
6ヶ月前

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