塩だれ風肉巻きミョウガ レシピ・作り方

「塩だれ風肉巻きミョウガ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガを豚バラ薄切り肉で巻いて焼くだけの、簡単にできるスピードおかずです。 味付けはシンプルに鶏ガラスープの素のみですが、ごはんやお酒が進む味付けになりますよ。 お好みで大葉を添えて一緒に食べても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ミョウガを細切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は半分に切り、1をのせて巻きます。
  3. 3. 熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして入れて中火で加熱します。豚バラ肉の色が変わったら酒を加えて蓋をし、更に中火で加熱します。
  4. 4. 火が通ったら①を加えて中火で加熱しながら馴染ませます。
  5. 5. お皿に盛り付けて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ミョウガはお好みの大きさに切っていただいても大丈夫です。豚肉は今回豚バラ薄切り肉を使用しましたが、豚ロース薄切り肉でも代用することができます。豚バラ薄切り肉よりも、さっぱりとした味わいになります。 鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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