塩だれ風肉巻きミョウガ レシピ・作り方
「塩だれ風肉巻きミョウガ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミョウガを豚バラ薄切り肉で巻いて焼くだけの、簡単にできるスピードおかずです。 味付けはシンプルに鶏ガラスープの素のみですが、ごはんやお酒が進む味付けになりますよ。 お好みで大葉を添えて一緒に食べても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ミョウガ 4本
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 酒 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. ミョウガを細切りにします。
- 2. 豚バラ肉は半分に切り、1をのせて巻きます。
- 3. 熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして入れて中火で加熱します。豚バラ肉の色が変わったら酒を加えて蓋をし、更に中火で加熱します。
- 4. 火が通ったら(A)を加えて中火で加熱しながら馴染ませます。
- 5. お皿に盛り付けて、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ミョウガはお好みの大きさに切っていただいても大丈夫です。豚肉は今回豚バラ薄切り肉を使用しましたが、豚ロース薄切り肉でも代用することができます。豚バラ薄切り肉よりも、さっぱりとした味わいになります。 鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。