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めんつゆで簡単 ピーマンと桜エビ炒め レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 ピーマンと桜エビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にお作りいただける、ピーマンと桜エビの炒め物です。味つけもシンプルなので、時短メニューとしてもおすすめです。ごはんにのせたり、お弁当に入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンはヘタを切り落とし、縦半分に切って種を取り除き、横5mm幅に切ります。
- 2 フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、桜エビを入れ、カリカリになるまで炒めたら一度取り出します。
- 3 同じフライパンに1を入れて中火で炒め、全体に油が回ったら(A)を入れて炒め合わせます。
- 4 汁気がなくなったら2を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
xxxoz
サラダ油でも問題ありませんか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ごま油の代わりにサラダ油を使用してお作りいただけますよ。ごま油を使用することでより風味よく仕上がりますので、ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ピンク
めんつゆ３倍濃縮を使うときの分量を教えてください。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、小さじ1と1/2を目安にご用意して作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。おいしくできますように。
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