モッツァレラで贅沢に!ポテトガレット レシピ・作り方

「モッツァレラで贅沢に!ポテトガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、ポテトガレットです。千切りにしたじゃがいもの食感が美味しさ引き立ててくれます。中にはとろーりとろけるモッツァレラチーズを閉じ込めました。う〜ん、贅沢!ちょっとしたおやつや、パーティー料理にもぴったりの一品です。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前(フライパン直径15cm使用))

作り方

  1. 1. じゃがいもは皮を剥き芽を取って、スライサーで2〜3mm程度の薄切りにし、包丁で千切りにします。ボウルに入れて塩こしょうをして軽く混ぜます。 ハムは4〜5cm角に、モッツアレラチーズは1〜2cmの薄切りにします。
  2. 2. フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、じゃがいもの半分をぎゅうぎゅうに詰めます。その上にチーズ、ハムを乗せて、残りのじゃがいもを被せるように乗せます。
  3. 3. 両面にこんがり焦げ目がつくまで中火〜強火で焼いたら完成です。お皿を使ってひっくり返すとやりやすいです。お好みでケチャップを添えて下さい。

料理のコツ・ポイント

・オリーブオイルの代わりにバターで焼いても美味しく作れます。 ・スライサーがお家にない場合は、包丁で薄切りにしてから千切りにして下さい。 ・じゃがいもは水につけないで下さい。 ・モッツァレラチーズは他のお好みのチーズでも代用いただけます。

たべれぽ

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