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レシピを分かりやすくご紹介!

モッツァレラで贅沢に!ポテトガレット

「モッツァレラで贅沢に!ポテトガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、ポテトガレットです。千切りにしたじゃがいもの食感が美味しさ引き立ててくれます。中にはとろーりとろけるモッツァレラチーズを閉じ込めました。う〜ん、贅沢!ちょっとしたおやつや、パーティー料理にもぴったりの一品です。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

材料(4人前(フライパン直径15cm使用))

  • じゃがいも (170g)3個
  • ハム2枚
  • モッツァレラチーズ100g
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ケチャップ (お好みで)適量
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取って、スライサーで2〜3mm程度の薄切りにし、包丁で千切りにします。ボウルに入れて塩こしょうをして軽く混ぜます。 ハムは4〜5cm角に、モッツアレラチーズは1〜2cmの薄切りにします。
  2. 2.
    フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、じゃがいもの半分をぎゅうぎゅうに詰めます。その上にチーズ、ハムを乗せて、残りのじゃがいもを被せるように乗せます。
  3. 3.
    両面にこんがり焦げ目がつくまで中火〜強火で焼いたら完成です。お皿を使ってひっくり返すとやりやすいです。お好みでケチャップを添えて下さい。

料理のコツ・ポイント

・オリーブオイルの代わりにバターで焼いても美味しく作れます。
・スライサーがお家にない場合は、包丁で薄切りにしてから千切りにして下さい。
・じゃがいもは水につけないで下さい。
・モッツァレラチーズは他のお好みのチーズでも代用いただけます。

たべれぽ

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コメント

toood
toood
じゃがいもは生のまま使って大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
じゃがいもはお好みで事前に電子レンジなどで温めて柔らかくして頂いても大丈夫ですが、生のまま調理を始めていただいてもお作りいただけます。お好みによって選択してみてくださいね。
先月

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