モッツァレラで贅沢に！ポテトガレット　レシピ・作り方

モッツァレラチーズはお好みでピザ用チーズに代えてお作りいただけますよ。おいしく作れますように。

じゃがいもはお好みで事前に電子レンジなどで温めて柔らかくして頂いても大丈夫ですが、生のまま調理を始めていただいてもお作りいただけます。お好みによって選択してみてくださいね。

お作りいただきありがとうございます。溶けたチーズがフライパンにくっつき、返す際に型が崩れてしまう場合は、フライパンにひくオリーブオイルが少ないかムラがある、使用するフライパンのサイズが大きくじゃがいもが広がりすぎている可能性がございます。レシピでは、直径15cmのフライパンを使用しておりますので、参考にしてみてくださいね。なるべく小さめのフライパンを使用し、じゃがいも同士が重なり厚みがでるように並べることで、チーズが余分に溶け出しにくくなり、綺麗に仕上げることができますよ。オリーブオイルをムラ無くひいて、ぜひまた作ってみてくださいね。大成功となりますように。