ブリとねぎのホイル焼き レシピ・作り方
「ブリとねぎのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単、ブリのホイル焼きの紹介です。塩麹で漬け込む事でふんわりとやわらかく仕上がり、すだちの香りでさっぱりとお召し上がり頂けます。野菜は水菜やニラなどお好みのものをご使用ください。ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. すだちは半分に切ります。
- 2. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 3. バットにブリを入れ、塩麹を全体に塗り、ラップを密着させ冷蔵庫で15分漬け込みます。
- 4. ラップを外し、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 5. オーブントースターの天板の上にアルミホイルを広げ、4、2をのせてアルミホイルの口を閉じて包み、オーブントースターで10分焼きます。
- 6. ブリに火が通ったら器に盛り付け、1を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 すだちはレモンでも代用できます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 アルミホイルがオーブントースターの熱源に直接あたると溶けてしまうことがありますので、あたらないように気を付けて使用してください。
たべれぽ
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