濃厚な口どけ メープルパンナコッタ レシピ・作り方

「濃厚な口どけ メープルパンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日は、ひんやりと冷たいデザートを作ってみませんか?手順も材料も少ないので初心者さんにもオススメのレシピです!メープルシロップの甘さと、なめらかでぷるっとした口当たりがおいしいメープルパンナコッタです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3個分(直径6cmのグラス使用))

作り方

  1. 1. 粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
  2. 2. 鍋に①を入れて、静かに混ぜながら沸騰直前まで温めます。
  3. 3. 2の火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加え、溶けるまでしっかり混ぜます。
  4. 4. 3の粗熱が取れるまでしっかりと冷まし、茶漉しで漉しながら器に流し入れます。
  5. 5. 冷蔵庫で数時間冷やし固めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順1は沸騰させないように弱火〜中火で様子を見ながらお作り下さい。 ・茶漉しを通して器に流し入れることで、余分なダマが取り除かれてなめらかな口当たりに仕上がります。 ・手順4はしっかりと粗熱を取り、冷ましてから器に流して下さい。冷蔵庫で冷やしている間に分離して二層になることがあります。

たべれぽ

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