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コンソメ風味の洋風親子丼 レシピ・作り方
「コンソメ風味の洋風親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
コンソメ風味の洋風親子丼のご紹介です。和風の味付けで作ることが多い親子丼ですが、洋風にアレンジした一品になっています。お子さまから大人の方まで好まれる味付けで、コンソメとトマトの酸味も相性がよくおいしいですよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備トマトはヘタを切り落としておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2トマトは1cm角に切ります。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4フライパンに水とコンソメ顆粒を入れ、中火で加熱します。
- 5ひと煮立ちしたら、1、3を加え、中火のまま煮ます。
- 6鶏もも肉に火が通ったら、2、溶き卵の2/3量を回し入れ、中火で加熱します。
- 7卵の周りが固まってきたら、残りの溶き卵を回し入れます。中火で30秒程加熱し、ひと混ぜして、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 8ごはんをよそった丼に7をのせ、粉チーズ、バジルをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みでコンソメ顆粒と粉チーズの量を調整してください。
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
