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大葉のジェノベーゼソース レシピ・作り方

大葉のジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
400
4.61(111)
大葉の風味豊か!
さっぱりとしたフレッシュなジェノベーゼです。
パスタやお肉、お魚になどと一緒に調理しても美味しく召し上がれます。
食材はなんでも、パンにのせて焼いても絶品!
食材を用意して、後はフードプロセッサーにお任せ♪
是非お試し下さい!
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材料4人前

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大葉、ナッツ、にんにくとオリーブオイル半分をフードプロセッサーにかけます。
  • 2残りのオリーブオイルを入れ、また回します。
  • 3塩と粉チーズを入れて回し、味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルは、2回に分けて入れることで飛び散りにくくなります。 すりおろしにんにくは、ニンニクチューブでも代用出来ます。 ナッツは、お好みのものをお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
111人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大葉とナッツの贅沢な風味が特徴的なジェノベーゼソース。アーモンドやくるみ、カシューナッツなどお好みのナッツと大葉、ニンニク、チーズを合わせるだけで簡単に作れます。パスタはもちろん、じゃがいものソテーやパンに塗っても美味しく、さっぱりとした和風テイストで食欲をそそります。作り置きして冷凍保存もでき、便利な万能ソースとして重宝します。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。