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大葉のジェノベーゼソース　レシピ・作り方

「大葉のジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.61(112)
大葉の風味豊か！
さっぱりとしたフレッシュなジェノベーゼです。
パスタやお肉、お魚になどと一緒に調理しても美味しく召し上がれます。
食材はなんでも、パンにのせて焼いても絶品！
食材を用意して、後はフードプロセッサーにお任せ♪
是非お試し下さい！
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:32
    1.大葉、ナッツ、にんにくとオリーブオイル半分をフードプロセッサーにかけます。
  • 0:16
    2.残りのオリーブオイルを入れ、また回します。
  • 0:28
    3.塩と粉チーズを入れて回し、味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルは、2回に分けて入れることで飛び散りにくくなります。 すりおろしにんにくは、ニンニクチューブでも代用出来ます。 ナッツは、お好みのものをお使いください。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
1225kcal
炭水化物：
11.4g
脂質：
122g
塩分量：
7.4g
タンパク質：
19.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
112人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

庭で育てた大葉を大量消費したい方にもぴったりの一品です。大葉・ナッツ・にんにく・粉チーズ・オリーブオイルをミキサーやブンブンチョッパーで混ぜるだけで、ふわっと香る爽やかなソースが完成します。パスタに絡めるとナッツのザクザク食感がアクセントになり、バジルより食べやすいと好評です。粉チーズを加えることで旨みがぐっとアップし、パンやじゃがいも料理にも幅広く活用できます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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