シンプル簡単 みかんジャム レシピ・作り方

「シンプル簡単 みかんジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単みかんジャムのレシピです。今回はフードプロセッサーを使いましたが、ミキサーでも手絞りでも出来ますよ。果実感が欲しい方は果汁を絞らずに実がゴロゴロしたまま煮込んでみてください。トーストやアレンジしておやつなど、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(180ml)

  • みかん (正味300g)4個
  • グラニュー糖150g

作り方

  1. 1.
    みかんの皮をむきます。
  2. 2.
    フードプロセッサーに1を入れて、全体が液状になるまで回します。
  3. 3.
    鍋に2、グラニュー糖を入れ、弱火で30分程度煮込みます。 あくが出たら取り除きます。
  4. 4.
    とろみがついたら、煮沸した清潔なビンの中に入れて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

冷めるととろみが強くなるので少し緩めくらいで火をとめると丁度良い仕上がりになりますよ。甘さはグラニュー糖の量で調整してください。

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