ミュートを解除
鶏肉のタケノコ煮 レシピ・作り方
「鶏肉のタケノコ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.40(161)
鶏もも肉とタケノコの煮物のご紹介です。タケノコは水煮を使用しているので簡単に作れます。10分煮てから冷ますと、より味が染みておいしくなりますよ。優しい味になっているのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんの皮はむいておきます。 三つ葉は根元を切り落し、3cm幅に切っておきます。
- 1しいたけは軸を取って、4等分に切ります。
- 2タケノコの水煮は一口大に切ります。
- 3にんじんは乱切りにします。
- 4鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5鍋を中火に熱してごま油をひき、4を炒めます。
- 6表面が白くなったら1、2、3を加えて中火で炒めます。
- 7全体が混ざったら(A)を加えて落し蓋をし、全体に火が通るまで弱火で10分煮ます。お皿に盛って三つ葉をかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は後で煮込むので、炒めるときは中火で表面が白くなるくらいになったら野菜を加えて炒めて大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
161人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉とタケノコを使った優しい味わいの和風煮物です。ごま油で炒めた鶏肉の旨味が野菜に染み込み、コクのある味わいに。じっくり煮込むことでさらに美味しさがアップ。干し椎茸の戻し汁を使うと深みが出ます。人参、こんにゃく、ごぼうなども加えてアレンジ自在。簡単な工程ながら、家族みんなが喜ぶ定番おかずになりますよ。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
